Val d'Isère
le locavore, une histoire de chef
Vous avez entendu parler de @franckmischler ? Mais si notre chef Folie Douce ! Aujourd'hui on vous propose d'en apprendre un peu plus sur lui avec une vidéo « Fast N Curious »
La cuisine du terroir c'est bien, mais quand c'est le chef Franck Mischler au piano, c'est mieux. C'est par son inventivité et son audace que notre chef exécutif ne cesse de nous surprendre à travers sa cuisine généreuse, authentique et toujours innovante. Franck Mischler a su s'adapter à l'environnement de La Folie Douce mais également apporter sa touche personnelle avec une cuisine locale qui séduit en travaillant les matières premières : « Mon métier est basé essentiellement sur le produit, le terroir et la nature ». Voici une vidéo pour vous permettre d'en savoir un peu plus sur ce chef, atypique et authentique.