la coopérative laitière de haute-tarentaise

5 mois en altitude dans les massifs du Beaufortain en compagnie de ses 200 vaches tarines, c'est le rythme estival de Christian Juglaret, agriculteur passionné de Bourg-Saint-Maurice qui s'occupe également de la Coopérative Laitière de Haute-Tarentaise. Un produit aussi emblématique que le Beaufort devait forcément être produit et fourni par une personne investi dans le rayonnement des produits locaux. La Folie Douce est donc heureuse de pouvoir proposer ce Beaufort sur ses terrasses et garder l'authenticité des produits du terroir. 

A la rencontre de Christian Juglaret (video)