Les Arcs - Paradiski
pierre gay
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Cette fois-ci c'est à Annecy que l'on se retrouve pour découvrir le meilleur ouvrier de France : Pierre Gay. En effet nous pouvons retrouver son incroyable travail dans notre cave à fromage à Val d'Isère !
C'est avec un autre Meilleur Ouvrier de France que La Folie Douce se fournit en fromages. En effet, Pierre Gay, installé à Annecy, affine ses 140 variétés de fromages dans sa cave, au sous-sol de son magasin. Encore une fois, le chef exécutif de La Folie Douce, Franck Mischler, s'en remet aux producteurs locaux puisqu'après tout, nous n'avons pas forcément besoin d'aller loin pour trouver ce qu'il se fait de mieux.
A la rencontre de Pierre Gay (vidéo)